うどん
うどん作りに行ってきました(*^_^*)
これは、うちの小学校の
恒例行事になってまして
三年目かな。
親子で自由参加なんですが
なんだかんだで、出席してます(笑)
作り方は、とっても簡単で
厚手のビニール袋に
中力粉と塩水を入れて
ひたすらこねます。
生地がまとまったら
バスタオルにくるんで
30分ほどねかせます。
今度はバスタオルにくるんだまま
足で踏み踏み(笑)
この作業を子供たちと
するのが楽しいです。
生地を折りたたんで
また踏みます。
それを７回ほど繰り返したら
生地を麺棒で3?くらいの厚さに延ばします。
そして、折りたたんで、
包丁で、5?くらいの太さに切って
出来上がり。
なかなか簡単ですよね？
今日は、寒かったけど、
簡単にざるうどんに。
かなり腰がありますが、
とっても、美味しくいただきました(*^_^*)
太さもさまざまだったんですが、
それ見て笑いながら、
食べました。
たまには、こんなコトも楽しいですよね♪♪♪
明日は、長女のピアノの発表会なんです。
お互い、ナーバスになってて、長女とギクシャク(>_<。)
なんとかなるさって気持ちで、
大きく構えなきゃ。
ふう(-_-;)
